السلطة المشوية …

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

بدأ الجو يبقى حرّ و في البيت عايزين الأكل الخفيف يااااااه مشكلة بجد حنطبخ ايه ؟؟؟

مش عايزين عجين و لا حاجة دسمة يله الحل في السلطات و ما شاء الله الخضر موجودة نشكلها على طريقتنا الخاصة المهم يحبوها هالوصفة ما تحتاج إلا فلفل , طماطم , بصلة صغيييرة , سنتين ثوم

الطريقة بالصور بسررررررررررعة اتفضلوا …

حبات الفلفل حتبقى نصفها حلو و النصف التاني حار (أفضل) علشان تكون لذيذة

نغسل الخضار و نشفها بعدبن نحط الفلفل الأول في حلة تيفال نفرشها بورقة ألمنيوم و نغطيها لحد ما تتشوي طبعا نقلبها من وقت لآخر ( أو تشويها على شبكة الفرن )

بعد ما نتحصل على هذه النتيجة يعني يستوي الفلفل نحطو في كيس بلاستيك و نغلقه حتى يسهل تقشيره بعدين

بعد ما ينتهي الفلفل نعيد نفس الطريقة مع الطماطم و البصل و الثوم

بعد ما تستوي كل الخضار نقشرها و نحاول ننزع الماء اللي في الطماطم و نفرم الكل في الفرامة الكهربائية أو اليدوية (أفضل)

و ننتبل بالكروية البودرة و الملح و طبعا زيت الزيتون

نقدم السلطة و نزينها بالبيض المسلوق و التونة و الزيتون

صحتين و عاااافية