بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
الخبز المحشي ….
مكونــــــات العجيـنــــــة …
500 غ دقيق
– ملعقة صغيرة من الملح
– بيضة
100 -غ زبدة
-كيس خميرة خبز
– كوب صغير من الحليب الدافئ
نخلط المكونات جيدا حتى تصبح عجينة
هكذا
نقسم العجينة إلى كويرات صغيرة
و نضعها في طبق مرشوش بالدقيق
ثم نغطيها و نتركها تتخمر مدة 20 دقيقة تقريبا
في الأثناء يحضر الحشو الذي يتكون من
* بيضتان مسلوقتان
* لحم تونة
* بقدونس و بصل
* جبن مرحي
نخلطه هكذا
نعود إلى كويرات العجين لحشوها
نضغط على كرة العجين بالأصابع
ثم نضع عليها ملعقة من الحشو
ثم نأخذ أطراف العجينة و نلفها كالآتي
نحكم إغلاقها بالأصابع و نقلبها على الطبق من جديد
نضع كويرات الخبز في طبق الفرن (دون طلائه بأي شيء)
ندهن الكويرات( بصفار البيض مع قطرات ليمون)
نرش عليها قليلا من السمسم الأبيض و الأسود
نضعها في الفرن لمدّة 40 دقيقة ( حرارة 150 درجة )
هذا ما نتحصل عليه في النهاية
خبزات خفيفة و لذيذة إممممممممممممممممم
جهد مشكور جدا في التصوير..و العرض..أتمني أن يخترعو شيئ نتمكن منه من التذوق عبر النت..لكن باين عليها مضبوطة و لذيذة..سأفكر جديا في صنعها..تسلمي
بارك الله فيك …
يا ريت يخترعو هالشيء هههه
جربيها هي بجد لذيييييذة و خفيفة … بالهناء و الشفاء
مااااااشاء الله لا قوة الا بالله مبااااارك حبيبتي المدونة ……جعلها الله في ميزان حسناتك وتقبلها منك …….وجزاك عنها خيرى الدنيا والاخرة
اللهم آمين أخيتي الغالية و اياك
لا حرمني الله منك و لا من تشجيعك لي غاليتي و انتظر زياراتك اللي تنورني
machallah
allah yaftah 3alik
echakel helwou laken mazelt majarrebtech
أهلا و مرررررررررررررحبا يا هادية نورتي
يا رب تجربو و تدعيلي
و يحفظلك زنو و رحمونة
assalam 3alikom
hani lyoum jarrebtou mmmmmmmm
machallah rahma 3amla 3lih kif alllah yaftah 3lik wa ya3tik ma techtahi fi donia wa el janna
salami li kol al3aila
و عليكم السلام
صحححححححححححة و بالشفا لرحمونة
و ليلكم الكل بالطبع هههه
ربي يحفظكم و يبعد عليكم كل سوء
assalam 3alikom
hani 3amla di3aya li el khobs el mahji kol men akel mennou 3ajbou wa yad3ilek bi el khir
و عليكم السلام
الله يعطيك العافية و يفضلك و يفرحك برحمونة و زنو
جزاك الله خير ياطباخة الطبـــــــــــــــــــاخين والله يعطيك العافيه ….
حياك الله تونة في بيتي المتواضع
جوزيت الخير مثله و اكثر
و اشكرك على اللقب اللي ما استاهله
بيشهي حبيبتي , سلم هل الديات , هياتي بجربه هل اليومين ان شاء الله